커핑-COE#11 브룬디 가수라

화창한 봄날! 날이 참 좋습니다.
이렇게 좋은 날, 좋은 커피 한잔 소개해 드려요.

오늘 내린 한잔의 핸드드립커피는 "COE#11 브룬디 가수라"입니다.

  -로스팅 day/ 3월31일
  -로스팅 포인트/ 2차팝 초반

  -핸드드립커피 추출 날/ 4월8일

  -추출 드립퍼/ 칼리타 (추출은 스윙으로)

  -추출온도/ 89도

  -향/달콤한 향이 먼저 나면서 뒤이어 살짝 새콤한 향이 납니다.
       더불어 고소한 향도 나네요. 오렌지, 레몬의 향을 느낄 수 있네요.
  -맛/진한 고소함과 쌉쌉함을 주면서 살짝의 산미가 느껴집니다.
       마지막 여운은 역시 단맛으로 마무리!

COE커피를 마실 때마다 느끼는 것은 "역시 맛있다!" 입니다.
좋은 커피기에 좋은 맛을 내주는 것이 당연한 것이겠지요^^ 그래서 비싸기도 하고~

"브룬디 가수라" 커피는 부드럽게 들어와 진함과 쌉쌀함을 준후, 부드러움과 달콤함으로 마무리해주니 기분이 참 좋습니다.
오늘도 맛난 커피 한잔 하시고 하루를 시작해보세요.

오늘은 불금이네요^^ 일터에서 마무리 잘하시고 오늘도 향기로운 날되세요.